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小米蒸蛋糕的教学
难
保鲜膜
榨汁机
步骤1.
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食料
步骤2.
蛋清蛋黄分离到两个干净的碗中
步骤3.
小米，蛋黄，牛油果油一-起放入榨汁机内,榨成糊备用
步骤4.
蛋清内滴几滴柠檬汁或者白醋再倒入三分之一白糖
步骤5.
电动打蛋器开始打发中途将剩余的白糖分两次加入
步骤6.
打发至提起打蛋器有直立小尖勾为止
步骤7.
将蛋白霜放入蛋黄糊内，上下翻拌均匀(切记是翻拌，不是画圈搅拌哟)
步骤8.
容器底部和周围都刷.上牛油果油底部垫.上油纸 (方便脱模)
步骤9.
倒入翻拌好的小米糊，抬起落下几次震出大气泡
步骤10.
盖上保鲜膜扎些眼，冷水.上锅|大火蒸开转中火蒸25分钟闷5分钟
步骤11.
出锅切块挤.上红枣花生芝麻酱(补血，补铁，提香)
步骤12.
小米蒸蛋糕
