五花肉炖芥菜

6.7分
66人已做过
一般 砂锅、高压锅

配方

7种材料
五花肉 、芥菜 、姜 、料酒 、酱油 、老抽 、鸡粉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，五花肉，芥菜，姜末；
步骤2.
五花肉下酱油，老抽，料酒，少许水调色调味，上高压锅上气压10分钟；
步骤3.
姜拍碎，再切一下，芥菜的根和叶切条分开放；
步骤4.
小火爆姜，下菜根炒5分钟左右下菜叶炒；
步骤5.
不用太久，下点鸡粉炒几下就好了，把菜铲到砂锅，把五花肉放菜上面，盖盖子煮开转小火炖10分钟左右；
步骤6.
炖得菜有点软了关火即可。

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五花肉炖芥菜
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五花肉炖芥菜
准备食材，五花肉，芥菜，姜末；
五花肉下酱油，老抽，料酒，少许水调色调味，上高压锅上气压10分钟；
姜拍碎，再切一下，芥菜的根和叶切条分开放；
小火爆姜，下菜根炒5分钟左右下菜叶炒；
不用太久，下点鸡粉炒几下就好了，把菜铲到砂锅，把五花肉放菜上面，盖盖子煮开转小火炖10分钟左右；
炖得菜有点软了关火即可。