6.6分
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法帅蒸汽烤箱版--金黄酥脆炸鸡排,非油炸更健康
10分钟以内
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡排先洗干净，刀背在鸡排表面轻轻剁几下，加入新奥尔良腌料粉腌制半小时以上。
步骤2.
鸡排腌好后，裹上鸡蛋液。
步骤3.
再平铺两面裹上面包糠。
步骤4.
放入烤架上，法帅蒸汽烤箱预热至200度。
步骤5.
选择【热风对流】模式，200度/20分钟；
步骤6.
蒸烤好之后，在鸡排表面挤上番茄酱或者沙拉酱就可以吃啦~
1、鸡排不需要太厚，太厚不容易熟；2、在裹鸡蛋液前可以先裹一层生粉，起到的是保护膜的作用；3、烤的时候如果可以不要油纸垫底，这样就不用翻面烤；4、裹面包糠的时候可以轻轻压一下鸡排，让面包糠黏牢固一些。
