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香煎豆腐
难
不粘锅
步骤1.
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成品图
步骤2.
豆腐放水里浸泡半小时
步骤3.
捞出用厨房纸吸干水分
步骤4.
切一公分厚片
步骤5.
不粘锅放多点油
步骤6.
油温4成热码入豆腐
步骤7.
煎至一面金黄反面
步骤8.
煎至两面金黄色
步骤9.
捞出控油
步骤10.
锅肉留油下入葱蒜爆香
步骤11.
放入豆腐，加盐，糖，味精翻炒
步骤12.
出锅装盘，香喷喷的上桌咯
豆腐放水里浸泡可以去除豆腥味，用厨房纸吸干水分，下锅煎时不会溅油。
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