天天菜谱
共17图
番茄汆肉圆
9.4分
91人已做过
困难
配方
9种材料
番茄
250克、
肉糜
250克、盐 一小勺、鸡精 少许、糖 一小勺、
葱
适量、
姜
适量、
鸡蛋
一只、玉米淀粉 两勺
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱切碎
步骤2.
姜切末
步骤3.
肉糜放入盆中,放一小勺盐顺时针搅拌至有粘性
步骤4.
放入一勺生抽和葱,姜,糖,
步骤5.
打入一只鸡蛋,放入适量清水
步骤6.
放入玉米淀粉顺时针搅拌至有粘性,放入冰箱冷藏半小时以上
步骤7.
番茄去皮切成小块
步骤8.
热锅凉油放入番茄
步骤9.
翻炒出沙
步骤10.
放入适量热水烧开
步骤11.
用勺子挖出肉馅放入锅中
步骤12.
烧开继续小火烧两分钟
步骤13.
放入少许盐,适量糖
步骤14.
放少许鸡精
步骤15.
放少许葱花出锅
步骤16.
淡淡酸甜味,嫩嫩滑滑的肉圆非常好吃
窍门
肉糜一定顺时针搅拌至有粘性。
相关专题
番茄肉圆做法大全
菜谱:
13
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
玉米
半小时
玉米淀粉
番茄
鸡精
生抽
肉糜
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窍门配方
番茄汆肉圆
葱切碎
姜切末
肉糜放入盆中,放一小勺盐顺时针搅拌至有粘性
放入一勺生抽和葱,姜,糖,
打入一只鸡蛋,放入适量清水
放入玉米淀粉顺时针搅拌至有粘性,放入冰箱冷藏半小时以上
番茄去皮切成小块
热锅凉油放入番茄
翻炒出沙
放入适量热水烧开
用勺子挖出肉馅放入锅中
烧开继续小火烧两分钟
放入少许盐,适量糖
放少许鸡精
放少许葱花出锅
淡淡酸甜味,嫩嫩滑滑的肉圆非常好吃