杏仁桃酥

9.6分
96人已做过
难 刮刀 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 1个、杏仁 25个、低筋面粉 160g、苏打粉 1g、盐 .、泡打粉 .、糖粉 48g、花生油 56g、蛋黄液刷表面 少许

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好需要的食材。
步骤2.
往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉，混合均匀。
步骤3.
在花生油中加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4.
接着加入糖粉，搅拌至糖粉融化。
步骤5.
加盐继续搅拌均匀。
步骤6.
筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
步骤7.
用刮刀拌匀，直至无干粉状态。
步骤8.
把拌好的面团均分成25个小剂子，双手搓圆。
步骤9.
然后在表面刷上少许蛋黄液。
步骤10.
在表面依次按上一个杏仁。
步骤11.
入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟，待饼干上色即可。
步骤12.
成品图。
步骤13.
成品图。
步骤14.
成品图。
步骤15.
成品图。

窍门

1、烘烤的时间和温度请按各自烤箱实际情况调整，待饼干上色基本就可以了。
2、饼干之间要留足间隙，以免膨胀造成粘连。

相关专题

包含此做法的食谱

打蛋器 杏仁 烤箱烤 花生油 泡打粉 苏打粉 苏打

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 杏仁桃酥的做法大全

杏仁桃酥
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

杏仁桃酥
准备好需要的食材。
往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉，混合均匀。
在花生油中加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。
接着加入糖粉，搅拌至糖粉融化。
加盐继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
用刮刀拌匀，直至无干粉状态。
把拌好的面团均分成25个小剂子，双手搓圆。
然后在表面刷上少许蛋黄液。
在表面依次按上一个杏仁。
入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟，待饼干上色即可。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。