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阿胶鸽子汤
一般
步骤1.
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购买鸽子时，叫摊贩杀干净，红枣去核后同枸杞子一起，清洗干净
步骤2.
阿胶用刀背拍碎，也可以拿到药房打成粉末
步骤3.
鸽子洗干净斩件（忘了拍照）所有材料全部放入炖盅，一次加足够的水
步骤4.
隔水炖3小时
步骤5.
炖好后，加盐调味，即可。
步骤6.
成品图
隔水炖汤，汤水一般是不会少的，所以按照人数的分量，一次性加足够的水，避免中途加水。
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