天天菜谱
共8图
酱烧土豆鸡翅中
6.9分
78人已做过
一般
配方
9种材料
土豆
、海天黄豆酱 、
鸡翅中
、蒜片 、味达美酱油 、
葱
、
白糖
、
姜
、花生油
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鸡翅中用开水飞一遍水
步骤2.
葱切末、姜和蒜切片
步骤3.
锅内加入花生油
步骤4.
下入葱姜蒜爆锅。
步骤5.
接着加入黄豆酱进行炒匀,炒香
步骤6.
加入汤、土豆和鸡翅中
步骤7.
小火烧制十分钟左右,直至汤汁浓稠,土豆和鸡翅中也熟透了,可以装盘了!
窍门
这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边,这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料,这样才能保证菜品的口感香糯。
包含此做法的食谱
黄豆
黄豆酱
十分钟
鸡翅中
汤汁
火烧
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窍门配方
酱烧土豆鸡翅中
先把鸡翅中用开水飞一遍水
葱切末、姜和蒜切片
锅内加入花生油
下入葱姜蒜爆锅。
接着加入黄豆酱进行炒匀,炒香
加入汤、土豆和鸡翅中
小火烧制十分钟左右,直至汤汁浓稠,土豆和鸡翅中也熟透了,可以装盘了!