茄汁鱼块

6.7分
74人已做过
一般 五香、茄汁味

配方

5种材料
鸡蛋 、大头鱼鱼肉 、五香粉 、生粉 、番茄酱

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼肉切条，下五香粉和盐略腌后，下生粉和一个鸡蛋拌匀。
步骤2.
锅里下油，把鱼条下锅炸至一面金黄。
步骤3.
翻面炸至两面金黄后捞出。
步骤4.
全部炸好后。
步骤5.
锅内留底油，下番茄酱，再加少许的水炒匀。
步骤6.
下炸好的鱼块翻炒。
步骤7.
翻炒均匀后出锅。

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茄汁鱼块
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茄汁鱼块
鱼肉切条，下五香粉和盐略腌后，下生粉和一个鸡蛋拌匀。
锅里下油，把鱼条下锅炸至一面金黄。
翻面炸至两面金黄后捞出。
全部炸好后。
锅内留底油，下番茄酱，再加少许的水炒匀。
下炸好的鱼块翻炒。
翻炒均匀后出锅。