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窍门配方

茄汁鱼块豆腐
咸鱼块,豆腐备用。
豆腐切块。
放入油锅中煎到两面金黄。
盛出备用。
鱼块洗净切小块。
加玉米淀粉搅拌均匀。
油锅烧热,加入鱼块煎到金黄。
倒入番茄酱和适量水。
加入煎好的豆腐块。
加入适量盐,豆腐和鱼块煮入味后出锅即可。