鲫鱼益母草汤

6.7分
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a冰儿b
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鲫鱼、益母草、鸡精，步骤:1.准备食材。 2.鲫鱼去鳃、鳞和内脏洗干净备用。 3.姜切丝。 4.热锅凉油下姜丝煎香。
10分钟以内 一般 家常 儿童

配方

5种材料
鲫鱼 1条、益母草 50克、姜 1块、盐 2克、鸡精 1克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
鲫鱼去鳃、鳞和内脏洗干净备用。
步骤3.
姜切丝。
步骤4.
热锅凉油下姜丝煎香。
步骤5.
下鲫鱼煎到两面焦黄。
步骤6.
下开水煮10分钟左右。
步骤7.
加入益母草一起煮10分钟左右，出锅时加盐和鸡精调味即可。

窍门

1、鲫鱼要先煎香再下开水煮，这样汤才能煮出奶白色的汤。\n2、益母草我用鲜的，如果用干的就要减量。

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鲫鱼益母草汤
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鲫鱼益母草汤
准备食材。
鲫鱼去鳃、鳞和内脏洗干净备用。
姜切丝。
热锅凉油下姜丝煎香。
下鲫鱼煎到两面焦黄。
下开水煮10分钟左右。
加入益母草一起煮10分钟左右，出锅时加盐和鸡精调味即可。