蒜香烤生蚝

7.6分
77人已做过
10分钟以内 一般 蒜香 烤箱

配方

4种材料
生蚝 9只、蒜头 1个、植物油 8g、葱花 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。
步骤2.
生蚝用刷子把外壳刷干净。
步骤3.
打开后，将生蚝肉取出。
步骤4.
洗净后沥干水分。
步骤5.
蒜头去皮后，用刀剁成蒜蓉，放入微波适用盘中。
步骤6.
加入适量的植物油，稍微搅拌下，放入微波炉中，以微波中火加热2min，爆出蒜香味后取出。
步骤7.
蚝肉加入蒜蓉，搅拌均匀，腌制5min左右。
步骤8.
然后摆在壳上，烤箱设置上下管发热功能、200℃进行预热。
步骤9.
预热结束后，把烤盘放在烤箱底层，生蚝连烤架放在中层，把生蚝烤10min左右，取出撒上香葱末即可。

窍门

1、不要用蛮力撬开生蚝，因为容易受伤，可以带上手套操作。2、蒜蓉剁碎一些，香味更浓郁。3、生蚝需要趁热食用，冷却后带有。

相关专题

包含此做法的食谱

植物油 生蚝肉 蒜头 植物 烤盘

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 烤生蚝的做法大全

蒜香烤生蚝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蒜香烤生蚝
准备好所有材料。
生蚝用刷子把外壳刷干净。
打开后，将生蚝肉取出。
洗净后沥干水分。
蒜头去皮后，用刀剁成蒜蓉，放入微波适用盘中。
加入适量的植物油，稍微搅拌下，放入微波炉中，以微波中火加热2min，爆出蒜香味后取出。
蚝肉加入蒜蓉，搅拌均匀，腌制5min左右。
然后摆在壳上，烤箱设置上下管发热功能、200℃进行预热。
预热结束后，把烤盘放在烤箱底层，生蚝连烤架放在中层，把生蚝烤10min左右，取出撒上香葱末即可。