冬瓜土豆龙骨汤

6.6分
79人已做过
一般 砂锅、高压锅

配方

8种材料
土豆 、冬瓜 、龙骨 、火腿碎 、盐 、姜 、醋 、花椒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。
步骤2.
冬瓜、土豆去皮切块。
步骤3.
龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开。
步骤4.
冲掉脏的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、几滴醋水开后再煲10分钟。
步骤5.
砂锅放少量水，下土豆，小火煲开。
步骤6.
将高压锅内所有材料连水转入砂锅，下冬瓜，小火煲30分钟，出锅下盐调味即可。

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冬瓜土豆龙骨汤
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冬瓜土豆龙骨汤
原料图。
冬瓜、土豆去皮切块。
龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开。
冲掉脏的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、几滴醋水开后再煲10分钟。
砂锅放少量水，下土豆，小火煲开。
将高压锅内所有材料连水转入砂锅，下冬瓜，小火煲30分钟，出锅下盐调味即可。