冬瓜薏米龙骨汤

6.8分
93人已做过
一般 高压锅

配方

7种材料
冬瓜 适量、薏米 适量、龙骨 适量、盐 适量、鸡精 适量、姜片 适量、醋 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净；冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）
步骤2.
锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫；
步骤3.
高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）
步骤4.
大火烧开，上汽后，转中火，15分钟；
步骤5.
待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐，再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开；
步骤6.
最后鸡精调味，即可！

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冬瓜薏米龙骨汤
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冬瓜薏米龙骨汤
龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净；冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）
锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫；
高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）
大火烧开，上汽后，转中火，15分钟；
待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐，再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开；
最后鸡精调味，即可！