土豆不烂子

7.0分
66人已做过
一般 蒸锅

配方

7种材料
土豆 、面粉 、盐 、食用油 、葱姜末 、清汤 、胡椒粉

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗净，切成细丝，放入盆中，加少许盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
步骤2.
控净水分，撒上面粉拌匀，使面粉均匀的裹在土豆丝上。
步骤3.
入蒸锅蒸制20分钟，取出晾凉待用。
步骤4.
葱姜切碎待用。
步骤5.
锅置火上适量油烧热，用葱姜末炝锅。
步骤6.
放入蒸好的土豆丝煸炒，加入少许清汤。
步骤7.
调入适量盐，焖5分钟即可。

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土豆不烂子
土豆去皮洗净，切成细丝，放入盆中，加少许盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
控净水分，撒上面粉拌匀，使面粉均匀的裹在土豆丝上。
入蒸锅蒸制20分钟，取出晾凉待用。
葱姜切碎待用。
锅置火上适量油烧热，用葱姜末炝锅。
放入蒸好的土豆丝煸炒，加入少许清汤。
调入适量盐，焖5分钟即可。