9.4分
538人已做过
共19图
蜜桃乳酪挞
2小时以上
困难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称量好低筋面粉。
步骤2.
黄油切小块。
步骤3.
揉进面粉内。
步骤4.
边捏边揉，黄油融合。
步骤5.
成光滑面团，醒1个小时。
步骤6.
擀薄。
步骤7.
放在挞模具里。
步骤8.
铺上黄豆，防止塔皮鼓包。
步骤9.
烤箱预热，190度，烤15分钟。
步骤10.
奶油奶酪常温软化，加入牛奶，糖，隔水加热，搅打顺滑。
步骤11.
倒入挞皮内，7分满。
步骤12.
烤箱预热，150度烤20分钟。
步骤13.
取出，晾凉。
步骤14.
桃子去皮切小块。
步骤15.
放入乳酪挞。
步骤16.
成品。
步骤17.
切一块，塔皮酥脆，乳酪浓香，桃子清甜。
步骤18.
成品。
