番茄宝塔菜

6.4分

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一般

番茄两个、宝塔菜花一个、盐少许、食用油少许、番茄沙司、葱少许、蒜少许

步骤1.

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宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎。

步骤2.

烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分。

步骤3.

锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒。

步骤4.

不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀。

步骤5.

倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟，最后调入少许盐调味即可。

选方①治中风口眼歪斜、瘫痪及气血虚弱、头痛头眩:阴石蕨干全草为末。每次一钱，泡酒服。(《泉州本草》)②治风湿性关节酸痛或腰背风湿痛:阴石蕨干全草四两。浸酒一斤，频服。(《泉州本草》)③治腰肌劳损，关节酸痛:阴石蕨根茎三两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)④治扭伤:阴石蕨鲜根茎去毛，捣烂，敷伤处。

包含此做法的食谱

宝塔菜番茄菜花沙司番茄沙司

窍门配方

番茄宝塔菜

宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎。

烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分。

锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒。

不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀。

倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟，最后调入少许盐调味即可。