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窍门配方

素烧油豆角
材料:净油豆角、葱。
起锅热油、爆香葱花。
放入油豆角煸炒。
反复煸炒,炒至油豆角变色,烹入生抽。
加入适量水。
大火烧开后,改用小火炖制10分钟左右。
加盐、味精调味。
大火稍作收汁,即可关火。
出锅装盘。