猪肉鲜虾大云吞

7.4分
106人已做过
一般 砂锅

配方

12种材料
白菜 1小棵、鲜虾 10个左右、猪肉馅 4两、白蘑菇 3两、木耳 10朵、馄饨皮 适量、香油 适量、葱姜 适量、味精 适量、胡椒粉 适量、酱油 适量、食盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木耳提前用水泡制1小时左右，洗净切碎备用。
步骤2.
鲜虾剁成虾泥备用。
步骤3.
蘑菇洗净过热水，挤干水分切碎备用。
步骤4.
白菜洗净切碎备用。
步骤5.
把虾泥、木耳、蘑菇、白菜等放入肉馅中，加入所需辅料顺时针搅拌均匀，做成云吞馅
步骤6.
取出馄饨皮开始包云吞
步骤7.
包完云吞的成品。
步骤8.
砂锅放排骨提前煮制好，加入包好的云吞煮熟，放盐香油起锅盛入碗中，味道鲜美的猪肉虾仁大云吞可以享用了。

窍门

我家喜欢用大骨棒熬汤煮云吞，营养丰富提高免疫力，特别适合冬季食用。也可以用虾皮加蔬菜根据个人的口味做成汤底。

包含此做法的食谱

砂锅 馄饨 虾仁 猪肉 肉馅 木耳

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猪肉鲜虾大云吞
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猪肉鲜虾大云吞
木耳提前用水泡制1小时左右，洗净切碎备用。
鲜虾剁成虾泥备用。
蘑菇洗净过热水，挤干水分切碎备用。
白菜洗净切碎备用。
把虾泥、木耳、蘑菇、白菜等放入肉馅中，加入所需辅料顺时针搅拌均匀，做成云吞馅
取出馄饨皮开始包云吞
包完云吞的成品。
砂锅放排骨提前煮制好，加入包好的云吞煮熟，放盐香油起锅盛入碗中，味道鲜美的猪肉虾仁大云吞可以享用了。