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窍门配方

绿茶酥&玫瑰酥
水油皮和成面团,盖保鲜膜醒半个小时
油酥原料分两份,一份加绿茶粉,一份加玫瑰粉,和成面团盖保鲜膜醒半个小时
醒好的面团分16份
水油皮按扁,包住油酥,封口朝下,擀成牛舌状,由上至下卷起,醒十五分钟,然后再擀皮卷起
卷好的面竖着按扁,包豆沙馅,封口朝下
烤箱200度预热十分钟,把摆好的烤盘放入烤箱
烤箱上下火200度,烤20分钟
时间到,出炉,放凉食用更酥