麻花

8.5分
96人已做过
难 面包机

配方

11种材料
鸡蛋 2个、牛奶 150克、酵母 4克、高筋粉 300克、低筋粉 100克、黄油 30克、盐 少许、蜂蜜 20克、白糖 20克、吉士粉 少许（没有可不加）、豆沙馅 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶酵母混合
步骤2.
鸡蛋，蜂蜜，白糖混合，然后加到牛奶酵母混合液里
步骤3.
加入高筋粉，低筋粉，吉士粉，放入面包机和面
步骤4.
搅拌到面团光滑，加入室温软化的黄油(把面团弄成无数小面团在加入黄油，容易混合)，面团揉光滑，发酵（面包机发酵1小时）
步骤5.
发好的面团揉光滑，擀成长条，然后切切成条
步骤6.
把小条从中间擀一下，加入豆沙馅
步骤7.
袋装的豆沙馅，剪个口，不要太大哦，要不挤出来会不好包
步骤8.
两边捏上
步骤9.
包好豆沙馅，搓成长条，两头反方向拧，弄成型
步骤10.
然后在两头反方向拧，弄成行
步骤11.
麻花都成型了
步骤12.
油烧开，关火，稍等一会下麻花入油锅，然后在开火，小火炸
步骤13.
反面
步骤14.
炸到金黄出锅

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麻花
牛奶酵母混合
发好的面团揉光滑，擀成长条，然后切切成条
把小条从中间擀一下，加入豆沙馅
袋装的豆沙馅，剪个口，不要太大哦，要不挤出来会不好包
两边捏上
包好豆沙馅，搓成长条，两头反方向拧，弄成型
然后在两头反方向拧，弄成行
麻花都成型了
油烧开，关火，稍等一会下麻花入油锅，然后在开火，小火炸
反面
炸到金黄出锅