超级和风牛奶吐司

Name: 超级和风牛奶吐司
Ingredients: 360克高筋粉; 190ml牛奶; 4克酵母; 60克鸡蛋; 38克橄榄油; 3克盐; 35克白糖

5.0分

997人已做过

10分钟以内难香甜奶锅、筷子、保鲜膜面包机

高筋粉 360克、橄榄油 38克、盐 3克、白糖 35克、牛奶 190ml、酵母 4克、鸡蛋 60克

步骤1.

1将牛奶放入奶锅中，小火加热至微温。

步骤2.

2称量好其他材料和调料。

步骤3.

3将牛奶倒入面包桶中。

步骤4.

4一角放盐、一角放糖。

步骤5.

5打入鸡蛋。

步骤6.

6倒入橄榄油。

步骤7.

7用筷子在放糖和放盐的地方轻轻搅动。

步骤8.

8轻轻倒入高筋粉，覆盖住里面的材料。

步骤9.

9在面粉上部划个小坑，放入酵母，将面包桶放入面包机内固定住。

步骤10.

10先选一个自定义和面程序，时间调为15分钟。

步骤11.

11再选一个超级和风程序，烧色选中色，重量750克。

步骤12.

12结束后取出吐司，晾至微热。用保鲜膜包住吐司，放置至凉后即可食用。

1、牛奶加热时要小火，略温即可，过热会将酵母烫死反而不发了。2、待吐司晾至温热后就用保鲜膜包住，再晾凉，这样吐司会特别柔软。

包含此做法的食谱

面包机面包吐司牛奶奶锅橄榄面粉

超级和风牛奶吐司