南瓜馒头

6.8分
72人已做过
一般

配方

5种材料
南瓜 400g、酵母 5g、低筋面粉 500g、白糖 50g、枸杞子 10颗

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮切成小块，蒸熟备用
步骤2.
蒸熟的南瓜捯成泥，放至30度左右，放入酵母粉，拌匀均匀。
步骤3.
加入面粉搅拌均匀，成形后发醒40分钟。
步骤4.
面团室温醒发至两倍大。
步骤5.
排气再揉成面条，切成剂子。十份，上锅蒸熟。
步骤6.
凉水大火蒸十分钟左右，好啦，关火，
步骤7.
出锅，欢迎友友来吃南瓜馒头。

窍门

不用加水，南瓜在蒸熟时会有些许水份，这么就足够了。重要的是健康美味。

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南瓜馒头
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南瓜馒头
南瓜去皮切成小块，蒸熟备用
蒸熟的南瓜捯成泥，放至30度左右，放入酵母粉，拌匀均匀。
加入面粉搅拌均匀，成形后发醒40分钟。
面团室温醒发至两倍大。
排气再揉成面条，切成剂子。十份，上锅蒸熟。
凉水大火蒸十分钟左右，好啦，关火，
出锅，欢迎友友来吃南瓜馒头。