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窍门配方

炒面条
准备食材
锅内热水,油菜下锅煮1分钟
鸡蛋打散,放盐,胡椒粉,料酒,加一点儿清水,搅拌均匀
锅内倒少许油,稍热,下鸡蛋,翻炒,炒好的鸡蛋盛出来备用
水烧热,可以下面条,
西红柿,青辣椒,小油菜都切条
另一个炒锅,倒入油,稍热,放入蒜粒爆香
放西红柿,炒出汁
放油菜,炒一下,再放青椒
翻炒片刻
这时候面条可以捞出,过凉水,然后再沥干水,放入一些熟油,拌一下
炒锅内放炒好的鸡蛋,翻炒片刻
放面条,加盐,胡椒粉,老抽,老干妈辣酱,翻炒均匀
即可出锅,有木有美美哒