天天菜谱
共15图
炒面条
9.3分
112人已做过
难
炒锅
配方
11种材料
鸡蛋
2个、
西红柿
1个、
面条
适量、小油菜 2个、
青辣椒
1个、盐 适量、油 适量、老抽 适量、老干妈辣酱 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
锅内热水,油菜下锅煮1分钟
步骤3.
鸡蛋打散,放盐,胡椒粉,料酒,加一点儿清水,搅拌均匀
步骤4.
锅内倒少许油,稍热,下鸡蛋,翻炒,炒好的鸡蛋盛出来备用
步骤5.
水烧热,可以下面条,
步骤6.
西红柿,青辣椒,小油菜都切条
步骤7.
另一个炒锅,倒入油,稍热,放入蒜粒爆香
步骤8.
放西红柿,炒出汁
步骤9.
放油菜,炒一下,再放青椒
步骤10.
翻炒片刻
步骤11.
这时候面条可以捞出,过凉水,然后再沥干水,放入一些熟油,拌一下
步骤12.
炒锅内放炒好的鸡蛋,翻炒片刻
步骤13.
放面条,加盐,胡椒粉,老抽,老干妈辣酱,翻炒均匀
步骤14.
即可出锅,有木有美美哒
窍门
面条煮的时候不要太软,稍微硬一些就出锅,
相关专题
面条做法大全
菜谱:
300
热度:
59
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
西红柿
老干妈
下面条
胡椒
青椒
油菜
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窍门配方
炒面条
准备食材
锅内热水,油菜下锅煮1分钟
鸡蛋打散,放盐,胡椒粉,料酒,加一点儿清水,搅拌均匀
锅内倒少许油,稍热,下鸡蛋,翻炒,炒好的鸡蛋盛出来备用
水烧热,可以下面条,
西红柿,青辣椒,小油菜都切条
另一个炒锅,倒入油,稍热,放入蒜粒爆香
放西红柿,炒出汁
放油菜,炒一下,再放青椒
翻炒片刻
这时候面条可以捞出,过凉水,然后再沥干水,放入一些熟油,拌一下
炒锅内放炒好的鸡蛋,翻炒片刻
放面条,加盐,胡椒粉,老抽,老干妈辣酱,翻炒均匀
即可出锅,有木有美美哒