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窍门配方

美味馄饨
先把猪肉切片,切丝,然后一直剁剁剁……
加入葱姜蒜!然后剁剁剁……,一定要剁的细细的,小喵本想偷懒直接买现成的肉馅儿,但是喵妈不让说只有细细剁出来的肉馅才好吃
剁好的肉馅加入盐,老抽,鸡精,清水搅拌至上劲儿
中火烧油,几粒花椒,油热后把花椒挑出来,油倒到肉馅里,搅拌上劲儿
取一个馄饨皮在一角上放些许肉馅,从下往上卷两下
然后,左右两边的角其中一个抹一点水,把两个角压在一起
一个一个包好
清水煮开,下入包好的馄饨,略煮煮
香菜洗净,切末
最后加入葱花,紫菜,虾米皮,香菜,盐,醋,香油,调味
成品图