7.1分
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0失败无糖甜品:紫薯糯米饼
10分钟以内
一般
甜
蒸锅、平底锅、筷子
烤箱
步骤1.
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准备食材
步骤2.
紫薯洗净放蒸锅里蒸熟。（大概30分钟，用筷子很容易扎透紫薯即可）熟紫薯去皮，用勺子压碎。（紫薯泥尽量碎一点，不要有大块）
步骤3.
往紫薯泥里加入糯米粉和牛奶，像揉面一样用手揉匀。（a最好带一次性手套，这样不沾手。b牛奶可以分次加，根据实际情况增减）
步骤4.
用手将紫薯泥团成球，每个大概重30g。
步骤5.
将紫薯球在芝麻里滚一滚，使表面都均匀沾上芝麻，再将糯米球按扁。
步骤6.
烤箱160℃上下加热预热10分钟，紫薯饼放入烤制15分钟即可。（没有烤箱的话可以在平底锅中小火加热也一样的好吃）
步骤7.
刚出锅的紫薯糯米饼甜甜软软的，特别好吃，配上点水果饮品当做下午茶不错。
