8.5分
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韭菜涨蛋糕
难
步骤1.
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鸡蛋调匀，放少许盐和生粉继续调匀备用
步骤2.
将鸡蛋放入烧热的油锅内
步骤3.
再继续加热加了生粉的蛋液变得膨胀，期间不能翻炒，一面煎金黄再翻一面。
步骤4.
将煎好的鸡蛋取出切成菱形备用
步骤5.
火腿丝切开备用
步骤6.
泡发好的木耳切丝备用
步骤7.
锅子里放油把木耳煸炒
步骤8.
木耳里加入水烧开
步骤9.
加入涨鸡蛋块煮下
步骤10.
然后加入切好的火腿丝
步骤11.
最后加入韭菜煮熟即可盛出
步骤12.
装盘，涨蛋糕有一定的厚度哟
这道菜我只在盐城上大学的时候吃过，回来以后再没吃过。怎奈也没菜谱参考，所以决定自己根据回忆创作一道结果很是鲜美，希望给各位哈友作参考，喜欢的创作时也能有菜谱可依。
