黄瓜拌豆皮

6.5分
67人已做过
一般

配方

7种材料
黄瓜 二根、小香葱 三根、豆腐皮 一张、盐 7克、鸡精 6克、白沙糖 4克、花生油 20克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄瓜二根洗净备用。
步骤2.
豆腐皮一张备用。
步骤3.
豆腐皮切成细丝备用。
步骤4.
黄瓜切成细丝备用。
步骤5.
小香葱切成葱花备用。
步骤6.
锅里熟油，待油烧开，泼在码了葱花的豆腐皮，黄瓜丝上。然后，再依次加入白沙糖，食盐，鸡精拌匀装盘。

窍门

这道菜一定要泼过油以后，再加入白沙糖，食盐和鸡精。不然菜容易出水，影响品像。

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黄瓜拌豆皮
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黄瓜拌豆皮
黄瓜二根洗净备用。
豆腐皮一张备用。
豆腐皮切成细丝备用。
黄瓜切成细丝备用。
小香葱切成葱花备用。
锅里熟油，待油烧开，泼在码了葱花的豆腐皮，黄瓜丝上。然后，再依次加入白沙糖，食盐，鸡精拌匀装盘。