豆皮拌黄瓜

7.2分
97人已做过
一般 酸辣

配方

10种材料
胡萝卜 80克、黄瓜 200克、豆皮 200克、盐 适量、油 适量、辣椒油 适量、生抽 适量、糖 适量、味精 适量、醋 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图
步骤2.
胡萝卜洗净切丝。
步骤3.
黄瓜洗净切丝
步骤4.
豆皮切细丝，焯水后盛出。
步骤5.
将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
步骤6.
锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火
步骤7.
锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火
步骤8.
加入酸辣汁拌均匀即可。

窍门

1  胡萝卜热油中煸炒片刻，有利人体的吸收。
2  豆皮煸水的时间控制在二、三分钟左右。

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菜谱网 豆皮拌黄瓜怎么做好吃

豆皮拌黄瓜
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豆皮拌黄瓜
原料图
胡萝卜洗净切丝。
黄瓜洗净切丝
豆皮切细丝，焯水后盛出。
将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火
锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火
加入酸辣汁拌均匀即可。