香煎鳕鱼

7.1分
91人已做过
一般 煎锅、不粘锅、保鲜膜

配方

8种材料
香菜 少许、小西红柿 3-、鳕鱼片 3片、葱段 2条、橄榄油 2-、西生菜 少许、柠檬和黑胡椒粉调味料 少许、细海盐 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鳕鱼片洗净擦干备用，
步骤2.
将鱼片切小块。
步骤3.
用柠檬胡椒粉和海盐将鱼块腌制。注意不要洒过量每块鱼片洒均匀就可以。
步骤4.
洒均匀腌枓后再用2汤匙橄榄油将每一片鱼块抺均匀。将弄好的鱼块排好在盘子上用保鲜膜包好放在室温腌制15分钟就可以煎。
步骤5.
将香菜葱段准备好。
步骤6.
小西红柿可以对半切开或整个。
步骤7.
放2汤匙油在煎锅里煎鱼块直至金黄色。用不粘锅煎最理想一般5-7分钟就好。注意不要煎太久就变焦不好吃啦。在盘子中摆几片西生菜垫底，将煎好的鱼块摆在西生上面排好。最后放香菜，葱段和小西红柿就完成这个柠檬香味浓郁的香煎鳕鱼块。

窍门
1. 成功的煎鱼一定把鱼身多余的水份擦干才腌制。
2. 用不粘锅煎鱼最理想。煎锅烧热油温要够才放鱼块进锅煎，鱼块放进锅煎不能立刻返鱼块，煎2至3分钟鱼片有少硬才返。返鱼块时小心不要将鱼块弄破。
3. 鱼块不能煎太久刚熟就可以。这样才不会吃起来干干的。

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香煎鳕鱼
将鳕鱼片洗净擦干备用，
将鱼片切小块。
用柠檬胡椒粉和海盐将鱼块腌制。注意不要洒过量每块鱼片洒均匀就可以。
洒均匀腌枓后再用2汤匙橄榄油将每一片鱼块抺均匀。将弄好的鱼块排好在盘子上用保鲜膜包好放在室温腌制15分钟就可以煎。
将香菜葱段准备好。
小西红柿可以对半切开或整个。
放2汤匙油在煎锅里煎鱼块直至金黄色。用不粘锅煎最理想一般5-7分钟就好。注意不要煎太久就变焦不好吃啦。在盘子中摆几片西生菜垫底，将煎好的鱼块摆在西生上面排好。最后放香菜，葱段和小西红柿就完成这个柠檬香味浓郁的香煎鳕鱼块。