天天菜谱
共7图
鸡肉松
6.9分
81人已做过
一般
电饭锅
小孩、小孩
配方
8种材料
生姜
2片、
鸡胸肉
一斤、料酒 一大勺、
蚝油
一勺、盐 3克、生抽 一勺、
红糖
适量、胡椒粉 一勺
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉解冻后洗净,撕掉多余的脂肪,锅里加入适量水,放入鸡胸肉,加入生姜料酒,煮至熟透
步骤2.
鸡肉顺着纹路撕成条,越细越好
步骤3.
直接倒入电饭煲,按自己的喜好加入调料,按下煮饭键,多功能电饭煲就用超快煮节省时间
步骤4.
用铲子不停翻炒,由下往上翻炒或者画圈翻炒,这个过程比较费时,可以边看电视剧边进行,直到炒干
步骤5.
如果是做给小孩子吃的可以炒干后用料理机打碎,再翻炒片刻
步骤6.
做好的肉松密封保存尽快食用
窍门
换成猪里脊做成猪肉松也不错,调料可以按照自己的喜好添加,用电饭煲最大的好处是不需要控制火候,时间越久越蓬松
包含此做法的食谱
小孩
小孩子
料理
炒干
脂肪
孩子吃
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窍门配方
鸡肉松
鸡胸肉解冻后洗净,撕掉多余的脂肪,锅里加入适量水,放入鸡胸肉,加入生姜料酒,煮至熟透
鸡肉顺着纹路撕成条,越细越好
直接倒入电饭煲,按自己的喜好加入调料,按下煮饭键,多功能电饭煲就用超快煮节省时间
用铲子不停翻炒,由下往上翻炒或者画圈翻炒,这个过程比较费时,可以边看电视剧边进行,直到炒干
如果是做给小孩子吃的可以炒干后用料理机打碎,再翻炒片刻
做好的肉松密封保存尽快食用