蔓越莓马芬

7.8分
96人已做过
一般 纸杯、牙签 烤箱

配方

9种材料
低筋面粉 100克、鸡蛋 1个、无铅双效泡打粉 4克、原味酸奶 80克、纯牛奶 35克、绵白糖 50克、蔓越莓干 45克、小苏打 1克、玉米油 45克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。我这是两份的量。
步骤2.
把鸡蛋，绵白糖，牛奶，酸奶，玉米油搅拌混合好。
步骤3.
筛入面粉，泡打粉，小苏打粉。三种粉提前混合好。
步骤4.
搅拌好，不要过度搅拌，没有干面粉就行。
步骤5.
加入大约40克的蔓越莓干，搅匀。
步骤6.
倒入纸杯七八分满。
步骤7.
我用的纸杯是这么大的
步骤8.
再把剩下的蔓越莓干撒在面糊上面。
步骤9.
烤箱180度预热，烤30分钟，外表金黄就行了，用一根牙签扎进去，如果没有带出面糊也没水分就是烤好了。温度和时间根据自己的烤箱决定。

窍门

这款蛋糕非常简单，没有繁琐的过程，用的植物油所以不用打发黄油，尤其是不能过分搅拌，面糊稍显粗糙烤出来组织更好。

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蔓越莓马芬
准备好所有材料。我这是两份的量。
把鸡蛋，绵白糖，牛奶，酸奶，玉米油搅拌混合好。
筛入面粉，泡打粉，小苏打粉。三种粉提前混合好。
搅拌好，不要过度搅拌，没有干面粉就行。
加入大约40克的蔓越莓干，搅匀。
倒入纸杯七八分满。
我用的纸杯是这么大的
再把剩下的蔓越莓干撒在面糊上面。
烤箱180度预热，烤30分钟，外表金黄就行了，用一根牙签扎进去，如果没有带出面糊也没水分就是烤好了。温度和时间根据自己的烤箱决定。