原汁原味白灼虾

9.5分
32人已做过
2小时以上 难 原味

配方

9种材料
鲜虾 500克、姜 一块、蒜头 三瓣、白酒 适量、盐 适量、酱油 适量、葱花 两根、辣椒酱 适量、香油 几滴

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾清洗干净后剪去虾枪。
步骤2.
挑去虾肠和虾线。
步骤3.
热锅凉油下姜片和蒜头，煎出香味。
步骤4.
然后加入适量热水。
步骤5.
加入盐。
步骤6.
加白酒。
步骤7.
烧开后倒入虾。
步骤8.
虾变色、弯曲，即可关火。
步骤9.
拿个碟子，放入辣椒酱、葱花、蒜蓉。
步骤10.
然后再加适量酱油和几滴香油，蘸料就做好了。
步骤11.
摆盘上桌。
步骤12.
成品图。
步骤13.
成品图。
步骤14.
成品图。
步骤15.
成品图。

包含此做法的食谱

辣椒酱 酱油 辣椒 蒜头 香油 葱花

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原汁原味白灼虾
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原汁原味白灼虾
虾清洗干净后剪去虾枪。
挑去虾肠和虾线。
热锅凉油下姜片和蒜头，煎出香味。
然后加入适量热水。
加入盐。
加白酒。
烧开后倒入虾。
虾变色、弯曲，即可关火。
拿个碟子，放入辣椒酱、葱花、蒜蓉。
然后再加适量酱油和几滴香油，蘸料就做好了。
摆盘上桌。
成品图。
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