爆炒蛤蜊

6.7分

61人已做过

一般麻辣

蛤蜊一斤、鸡精适量、麻辣鲜适量、花椒适量、酱油一汤匙、料酒一瓶盖、葱两根、青椒适量、蒜苗半根、红椒适量、干红辣椒适量、姜蒜适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把所有的配料切好，装盘

步骤2.

水烧开，放蛤蜊下去煮到全部打开

步骤3.

控干水分，待用

步骤4.

锅内放油，油热加入配料翻炒，除葱花外

步骤5.

倒入蛤蜊翻炒，期间放料酒，酱油，鸡精，盐，麻辣鲜翻炒

步骤6.

装盘，成品出来啦！开吃咯~

蛤蜊提前让它吐沙，其他没什么。

包含此做法的食谱

麻辣鲜酱油鸡精料酒葱花蛤蜊麻辣

窍门配方

爆炒蛤蜊

把所有的配料切好，装盘

水烧开，放蛤蜊下去煮到全部打开

控干水分，待用

锅内放油，油热加入配料翻炒，除葱花外

倒入蛤蜊翻炒，期间放料酒，酱油，鸡精，盐，麻辣鲜翻炒

装盘，成品出来啦！开吃咯~