天天菜谱
共8图
家常酱牛腱子
6.8分
62人已做过
一般
家常
配方
13种材料
牛腱子 1500克、
桂圆
适量、老抽 适量、生抽 适量、
白糖
适量、
花椒
适量、八角 适量、料酒 适量、
葱
适量、
姜
适量、
红枣
适量、麦冬 适量、盐 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腱子洗净,用料酒腌制30分钟
步骤2.
备好调料
步骤3.
熬制糖色
步骤4.
一次加够水,凉水下锅,水开后下调料
步骤5.
大火炖60分钟,改小火炖60分钟
步骤6.
这就是成品
步骤7.
装盘
包含此做法的食谱
牛腱子
料酒
牛腱
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窍门配方
家常酱牛腱子
牛腱子洗净,用料酒腌制30分钟
备好调料
熬制糖色
一次加够水,凉水下锅,水开后下调料
大火炖60分钟,改小火炖60分钟
这就是成品
装盘