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瘦肉包子
一般
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备面粉酵母，酵母用温水化开
步骤2.
把酵母水倒进面粉里搅拌
步骤3.
揉成光滑的面团
步骤4.
盖上湿布或者保鲜膜大概一个小时，发酵两倍大左右
步骤5.
加面粉揉成光滑面团再分成小团子醒发
步骤6.
把团子揉成面皮，中间稍厚
步骤7.
姜葱蒜剁碎跟瘦肉搅和，加入少量盐味精，这一步可以醒面时准备
步骤8.
把肉放面皮上包好
步骤9.
最后放半小时后再冷水下锅蒸十分钟
步骤10.
蒸好不要立即打开，这样才不会回缩
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