7.8分
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中式虾炒螺旋面
一般
步骤1.
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把意大利面放到锅里煮软，以你个人觉得喜欢的软硬程度来判断是否熟了。
步骤2.
放入虾，待虾变红立刻捞出放冷水中。这样比较好剥皮，而且虾肉会比较脆哦(´-ω-`)
步骤3.
在煮意大利面途中开始准备把红萝卜，包菜，黄瓜，洋葱切丝。我的刀工不好就用一个神器刨的，没有在家里厨房找到就把所有菜切碎碎的就欧了。
步骤4.
拿锅，下油待油有小泡冒出先放洋葱爆香
步骤5.
再陆续放下包菜，黄瓜，胡萝卜
步骤6.
炒到颜色变色时放下螺旋面翻炒，放入酱油
步骤7.
放鸡精
步骤8.
最后放虾，翻炒一下上色即可不需要太久
步骤9.
出锅，如果有条件再配上一杯柠檬水，去去油腻，完美。
这道菜算是中西结合吧！非常适合菜鸟，只要不要把菜炒烧焦都可以吃的。放鸡精是为了方便这样就不需要控制盐和味精的量。螺旋面煮熟可以拿个碗里面放水泡着，这样面比较不会粘在一起。但是倒下去炒要小心别把水倒下去。
