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爆炒鹅肉
一般
步骤1.
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鹅肉切片，姜切丝，蒜切片，辣椒切块，大葱切片
步骤2.
菜椒过水去生，控水备用
步骤3.
热锅入油
步骤4.
入姜，蒜，葱，爆香，后入菜椒，鹅肉，加入调料翻炒
步骤5.
盛盘
火要大火，锅里最好入火癫炒，吃起来有烧肉的味道
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