秋葵炒杏鲍菇

7.4分
92人已做过
一般

配方

6种材料
菜籽油 适量、盐 少许、蚝油 1勺、秋葵 300克、杏鲍菇 3根、鸡蛋 3个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材
步骤2.
洗净切好
步骤3.
鸡蛋加入少量盐和清水，搅拌均匀。热油炒熟
步骤4.
成固体了马上出锅。盛入碗中
步骤5.
另起油锅，油烧热加入秋葵，爆炒至变色。
步骤6.
加入杏鲍菇，根据情况放入少量水翻炒。
步骤7.
放入适量盐和蚝油炒至八分熟
步骤8.
倒入鸡蛋翻匀
步骤9.
可加味精出锅了

窍门

1.为了色泽更漂亮些，火候可以再嫩些。2.喜欢重口味的可加辣椒、胡椒粉等。我们家吃得清淡。

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秋葵炒杏鲍菇
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秋葵炒杏鲍菇
备好食材
洗净切好
鸡蛋加入少量盐和清水，搅拌均匀。热油炒熟
成固体了马上出锅。盛入碗中
另起油锅，油烧热加入秋葵，爆炒至变色。
加入杏鲍菇，根据情况放入少量水翻炒。
放入适量盐和蚝油炒至八分熟
倒入鸡蛋翻匀
可加味精出锅了