9.7分
520人已做过
共16图
香的吃掉手指的黑椒烤鸡翅
2小时以上
难
黑椒味
筷子
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
成品图
步骤3.
成品图
步骤4.
鸡翅清洗干净，搽干水份，
步骤5.
用刀在鸡翅上划2刀，以便好入味。
步骤6.
切好葱姜干辣皮备用
步骤7.
将清洗干净的鸡翅装在碗中，放入黑胡椒调料调料
步骤8.
加入料酒，可去腥。
步骤9.
用筷子搅拌均匀放冰箱冷藏2小时以上。
步骤10.
腌制鸡翅的汤汁放入半个切条的洋葱搅拌均匀
步骤11.
烤盘放锡纸，将腌制好的鸡翅摆放在烤盘中
步骤12.
上面撒上洋葱。有柠檬的放几片柠檬。没有可不放。
步骤13.
烤箱上下火200度烤15分钟。取出。开启热风功能放最上层烤5分钟关火。
步骤14.
鸡翅的做法多种多样，用烤箱烤，不仅入味儿，而且能烤出鸡翅中多余的油脂，算是比较健康的一种吃法了。
步骤15.
成品图
小贴士；传统家庭腌制鸡翅的办法，总感觉有些腥味—腌鸡翅时，加点鲜榨柠檬汁和柠檬皮屑。柠檬汁的抗氧化功能可以中和肉类的酸性，柠檬皮屑则可提升出浓浓的水果清香；（再用糖或蜂蜜中和柠檬的酸味儿），烤出来的鸡翅——皮微脆而糯，肉鲜香而嫩，果味儿浓郁，酸甜适口，毫无腥气。
