天天菜谱
香的吃掉手指的黑椒烤鸡翅的窍门
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小贴士;传统家庭腌制
鸡翅
的办法,总感觉有些腥味—腌鸡翅时,加点鲜榨柠檬汁和柠檬皮屑。柠檬汁的抗氧化功能可以中和肉类的酸性,柠檬皮屑则可提升出浓浓的水果清香;(再用糖或蜂蜜中和柠檬的酸味儿),烤出来的鸡翅——皮微脆而糯,肉鲜香而嫩,果味儿浓郁,酸甜适口,毫无腥气。
香的吃掉手指的黑椒烤鸡翅
烤
难
黑椒味
2小时以上
520
包含此做法的食谱
黑胡椒
烤箱烤
鸡翅中
胡椒
锡纸
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