馕包肉

8.4分
96人已做过
难 孜然味

配方

9种材料
牛排 300克、馕一个 、盐 适量、植物油 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、胡萝卜 一个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，如图。准备孜然粉少许。
步骤2.
辣椒，胡萝卜，洋葱都切成滚刀块。蒜切片，姜切丝。
步骤3.
锅中倒油。
步骤4.
油热倒牛排爆炒。到料酒。放生抽翻炒。倒酱油翻炒。
步骤5.
放姜蒜翻炒。爆香。
步骤6.
翻炒5分钟左右，倒开水，没过牛排为合适。炖牛排。
步骤7.
放黄萝卜一起炖20分钟左右。
步骤8.
待汤汁快收干前放洋葱，。
步骤9.
放辣椒翻炒出锅。
步骤10.
把新疆馕三刀切成等分的8块。
步骤11.
然后把牛排倒上去。关火。

窍门

温馨小提示：
如果没有馕，可以直接将菜装在盘中。
炒糖一定要冷锅冷油，小火慢慢熬。也可不用糖上色，倒酱油。

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馕包肉
准备食材，如图。准备孜然粉少许。
辣椒，胡萝卜，洋葱都切成滚刀块。蒜切片，姜切丝。
锅中倒油。
油热倒牛排爆炒。到料酒。放生抽翻炒。倒酱油翻炒。
放姜蒜翻炒。爆香。
翻炒5分钟左右，倒开水，没过牛排为合适。炖牛排。
放黄萝卜一起炖20分钟左右。
待汤汁快收干前放洋葱，。
放辣椒翻炒出锅。
把新疆馕三刀切成等分的8块。
然后把牛排倒上去。关火。