馕包肉

8.2分
98人已做过
难

配方

11种材料
五花肉 、土豆 、盐 、水 、五香粉 、味达美 、新疆馕 、葱 、姜 、酱油 、八角

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗净切成滚刀块备用。
步骤2.
五花肉切成块。
步骤3.
热锅下油，放入白砂糖小火炒化。
步骤4.
放入五花肉翻炒。
步骤5.
炒上糖色。
步骤6.
再加入剩下的调料。
步骤7.
大火烧开转小火炖40分钟。
步骤8.
再放入切好的土豆块炒匀。
步骤9.
再盖盖炖20分钟。
步骤10.
把馕切块放在盘子上面。
步骤11.
再把炖好的肉放在上面即可。

窍门

做馕包肉用的馕最好选择硬馕，这样筋泡。
如果用羊肉最好，相应的配料克再加上洋葱和胡萝卜。

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馕包肉
土豆去皮洗净切成滚刀块备用。
五花肉切成块。
热锅下油，放入白砂糖小火炒化。
放入五花肉翻炒。
炒上糖色。
再加入剩下的调料。
大火烧开转小火炖40分钟。
再放入切好的土豆块炒匀。
再盖盖炖20分钟。
把馕切块放在盘子上面。
再把炖好的肉放在上面即可。