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窍门配方

啤酒煲鸭
鸭子洗净切块,
锅中加入水煮开放鸭肉过水三分钟捞出用凉水冲洗干净沥干备用
准备一罐啤酒、蒜头姜去皮拍碎
锅中加入少许油放入生姜、蒜头干辣椒炒香放入鸭肉炒干水分
在加入盐、生抽、少许的糖翻炒均匀、加入啤酒煮开
煮开倒入电饭锅煲二十分钟即可
装盘
成品