红薯腊肠煲仔饭

6.9分
102人已做过
一般 砂锅、筷子

配方

5种材料
大米 300克、腊肠 1根、清水 适量、葱 适量、红薯 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的食材！
步骤2.
大米洗净放入小砂锅里再放入适量的清水，红薯和腊肠都洗净切2厘米左右片状，铺在大米上
步骤3.
盖上盖子，中小火烧制
步骤4.
烧开后用筷子在大米中插一插（这是让米饭均匀受热）盖上盖子转小火焖制五分钟左右，关火继续焖制十分钟左右（这时千万不要揭开盖子，不然米饭会夹生的）
步骤5.
十分钟后掀开盖子撒上葱花
步骤6.
拌一拌，香喷喷的红薯腊肠煲仔饭就做好啦！
步骤7.
再来一张！

窍门

想吃锅巴的可以在关火焖制十分钟左右后，再继续开小烧制，听到“吃吃”响声和闻到锅巴的香味就可以关火了。

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红薯腊肠煲仔饭
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红薯腊肠煲仔饭
准备好所需的食材！
大米洗净放入小砂锅里再放入适量的清水，红薯和腊肠都洗净切2厘米左右片状，铺在大米上
盖上盖子，中小火烧制
烧开后用筷子在大米中插一插（这是让米饭均匀受热）盖上盖子转小火焖制五分钟左右，关火继续焖制十分钟左右（这时千万不要揭开盖子，不然米饭会夹生的）
十分钟后掀开盖子撒上葱花
拌一拌，香喷喷的红薯腊肠煲仔饭就做好啦！
再来一张！