凉拌手擀面

7.1分
73人已做过
一般

配方

5种材料
盐 少许、面粉 一晚、鸡精生抽 少许、盐醋 各适量、辣椒油 一勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面粉加少许盐和成软硬适中的面团
步骤2.
饧十多分钟，擀好切成面条
步骤3.
水烧开把面条放里
步骤4.
水开后点些凉水，一共点三次就熟了。
步骤5.
捞出面条迅速过一遍凉水再捞到碗里。
步骤6.
接着放上盐，醋，鸡精，生抽和辣椒油。（其实要是再放上自己喜欢的蔬菜就更好吃了，我没放是因为放了菜拍出来不好看。）
步骤7.
其实我也是准备了菜的，吃的时候再放。
步骤8.
最后装盘。

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凉拌手擀面
把面粉加少许盐和成软硬适中的面团
饧十多分钟，擀好切成面条
水烧开把面条放里
水开后点些凉水，一共点三次就熟了。
捞出面条迅速过一遍凉水再捞到碗里。
接着放上盐，醋，鸡精，生抽和辣椒油。（其实要是再放上自己喜欢的蔬菜就更好吃了，我没放是因为放了菜拍出来不好看。）
其实我也是准备了菜的，吃的时候再放。
最后装盘。