台湾麻薯

7.3分
91人已做过
一般 蒸锅、平底锅、擀面杖、保鲜膜

配方

6种材料
糯米粉 60g、冷水 100g、绵白糖 20g、红糖 一大勺、白芝麻 两小勺、花生仁 一小把

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把60克的糯米粉、20克的糖、100克的水倒在一个大碗里，混合均匀。
步骤2.
用保鲜膜盖好，放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。
步骤3.
蒸好后取出来放凉
步骤4.
用硅胶铲搅成面团，然后放在一边
步骤5.
取少量花生仁放到密封袋内，用擀面杖碾碎
步骤6.
把花生碎倒在平底锅里，再加2勺白芝麻，小火炒出香味，倒出来，加1大勺的红糖拌匀。
步骤7.
把放凉的糯米整理成型，放到红糖花生芝麻粉里， 全部裹满，然后切成自己喜欢的形状就是做好啦。
步骤8.
是不是超级简单，来一张成品图给大家欣赏^O^

窍门

不要试图用手去整理糯米团，太粘了，哈哈 ＾▽＾

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台湾麻薯
把60克的糯米粉、20克的糖、100克的水倒在一个大碗里，混合均匀。
用保鲜膜盖好，放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。
蒸好后取出来放凉
用硅胶铲搅成面团，然后放在一边
取少量花生仁放到密封袋内，用擀面杖碾碎
把花生碎倒在平底锅里，再加2勺白芝麻，小火炒出香味，倒出来，加1大勺的红糖拌匀。
把放凉的糯米整理成型，放到红糖花生芝麻粉里， 全部裹满，然后切成自己喜欢的形状就是做好啦。
是不是超级简单，来一张成品图给大家欣赏^O^