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窍门配方

辣炒瓠瓜
食材如下图
生姜洗净切片
大蒜剥皮洗净切片
大葱洗净切段
红椒洗净斜切
青椒洗净斜切
瓠瓜洗净削皮切片
热锅倒入适量的菜籽油,油熟放入切好的葱姜蒜爆香。
倒入瓠瓜片翻炒
瓠瓜变软后,放入青红椒翻炒一分钟。
放入适量的盐翻炒均匀
放少许鸡精
翻炒均匀即可
出锅装盘