8.2分
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共12图
独家潮汕咸粽子
1小时-2小时
难
咸
糯米绿豆五花肉 香菇、虾米、花生、五香粉、、粽叶及绳子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糯米和绿豆一起浸泡2小时
步骤2.
香菇剪小条煎至微金黄色
步骤3.
切五花肉，将蒜末倒入再加入酱油反复搅拌均匀，腌制20分钟左右
步骤4.
将花生用热水浸泡20分钟左右
步骤5.
所以备用食材浸泡完成后倒入一个大锅中，除五花肉外。然后将五香粉倒入再搅拌均匀。就可以开始包粽子咯
步骤6.
叶子交叉
步骤7.
如此状
步骤8.
先倒入一些搅拌的食材
步骤9.
将五花肉放入
步骤10.
在放入其他食材就可以了。
步骤11.
当当。粽子就好咯，粽叶也是需要浸泡的，像在市场买的粽叶是有些咸需要浸泡去咸，绳子是一起买的也需要浸泡。这个时间最好和糯米时间相同。
步骤12.
煮的话我是在20分钟左右的，一个锅大概6-8个粽子。因为粽叶有点少所以我包的比较大个。大家根据自己需求哦
包的时候尽量两叶子交叉避免煮的时候破出。绳子可以不用我的那么长剪短一点好包扎。我的用量没有特别精准，所以各位要采用的话可以根据自己的需要。
