8.6分
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花生栗子焖牛腩
难
步骤1.
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牛肉切块，用凉水浸泡出血水。
步骤2.
反复浸泡，直至水清。
步骤3.
花生、栗子剥去外壳。
步骤4.
用开水将栗子烫一会。
步骤5.
很容易就可以将栗子皮剥掉。
步骤6.
锅中油烧热，下栗子翻炒一会，表面见透明状即可盛起。
步骤7.
锅中油烧热，爆姜片，下牛肉翻炒至无血水。
步骤8.
加入八角、干红椒，翻炒出香味。
步骤9.
加入盐、酱油，炒匀。
步骤10.
加入适量凉水；大火烧开，小火焖煮1小时。
步骤11.
下入洗净的花生，继续焖煮30分钟。
步骤12.
加入板栗，炒匀，再焖煮30分钟；调好味即可。
1、栗子剥去壳，用开水将栗子烫一会，很容易就可以将栗子皮剥掉。
2、栗子所含糖分较高，糖尿病患者最好少吃。
3、板栗生吃难消化，熟食易滞气，一次不可吃的太多，7-10个最好。当然了，隔会可以再吃啦。
4、牛肉一般很不容易煮烂，用包好的茶叶一同煮，不仅牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。
2、栗子所含糖分较高，糖尿病患者最好少吃。
3、板栗生吃难消化，熟食易滞气，一次不可吃的太多，7-10个最好。当然了，隔会可以再吃啦。
4、牛肉一般很不容易煮烂，用包好的茶叶一同煮，不仅牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。
